埃及塘角鱼（Tilapia）是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材之一。在埃及，塘角鱼被广泛地应用于家常菜肴的制作中，下面将为大家介绍一些埃及塘角鱼的家常做法。

1. 烤塘角鱼

烤塘角鱼是一道简单而美味的家常菜肴。将塘角鱼清洗干净，用盐和黑胡椒腌制片刻。接下来，将鱼放在预热的烤箱中，烤制10-15分钟，或者直到鱼熟透。在烤制的过程中，可以用橄榄油和柠檬汁调制的腌料刷在鱼身上，增添鲜美的味道。将烤好的鱼取出，撒上一些新鲜的香草，即可享用。

2. 炖塘角鱼汤

炖塘角鱼汤是一道营养丰富的家常菜肴，尤其适合寒冷的天气。将塘角鱼切成块状，备用。接下来，将锅中加入适量的清水，放入鱼块和一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜和番茄。然后，加入一些调味料，如盐、胡椒粉和香料。将锅加热至沸腾，然后转小火慢炖30-40分钟，直到鱼肉变烂。将炖好的鱼汤装入碗中，撒上一些新鲜的香菜，即可享用。

3. 煎塘角鱼排

煎塘角鱼排是一道简单而美味的家常菜肴。将塘角鱼切成鱼排的形状，用盐和黑胡椒腌制片刻。接下来，将平底锅加热，加入一些橄榄油。然后，将鱼排放入锅中，煎制2-3分钟，或者直到鱼肉变熟。翻转鱼排，继续煎制2-3分钟，直到两面金黄。将煎好的鱼排取出，放在盘子中，撒上一些新鲜的柠檬汁和香草，即可享用。

4. 烤塘角鱼卷

烤塘角鱼卷是一道美味又精致的家常菜肴。将塘角鱼切成长条状，备用。接下来，将调料混合在一起，如橄榄油、大蒜、香草和柠檬汁。将鱼条放入调料中腌制片刻。然后，将腌制好的鱼条卷起来，用牙签固定。将卷好的鱼条放在预热的烤箱中，烤制15-20分钟，或者直到鱼肉熟透。将烤好的鱼卷取出，撒上一些新鲜的香草，即可享用。

5. 炒塘角鱼丝

炒塘角鱼丝是一道简单而美味的家常菜肴。将塘角鱼切成丝状，备用。接下来，将锅中加入适量的油，加热至高温。然后，将鱼丝放入锅中翻炒，炒至鱼肉变熟。接着，加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜和青椒，继续翻炒片刻。加入一些调味料，如盐、胡椒粉和酱油，炒匀即可。将炒好的鱼丝装入盘中，撒上一些葱花，即可享用。

6. 清蒸塘角鱼

清蒸塘角鱼是一道健康又美味的家常菜肴。将塘角鱼清洗干净，用盐和姜片腌制片刻。接下来，将鱼放入蒸锅中，加入适量的清水。然后，将蒸锅加热至沸腾，转小火蒸制10-15分钟，或者直到鱼肉熟透。将蒸好的鱼取出，撒上一些葱花和香油，即可享用。

7. 埃及塘角鱼炖饭

埃及塘角鱼炖饭是一道丰盛而美味的家常菜肴。将塘角鱼切成块状，备用。接下来，将锅中加入适量的油，加热至高温。然后，将鱼块放入锅中煎制片刻，使其两面变金黄。接着，加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜和番茄，继续翻炒片刻。然后，加入米饭和适量的清水，煮沸后转小火慢炖30-40分钟，直到米饭熟透。将炖好的饭菜装入盘中，撒上一些葱花和香菜，即可享用。

8. 埃及塘角鱼沙拉

埃及塘角鱼沙拉是一道清爽又美味的家常菜肴。将塘角鱼煮熟，然后将其切成块状，备用。接下来，将一些蔬菜，如生菜、黄瓜和番茄切成丝状。然后，将鱼块和蔬菜放入一个大碗中，加入一些橄榄油、柠檬汁和盐，拌匀即可。将沙拉装入盘中，撒上一些新鲜的香草和橄榄，即可享用。

通过以上介绍，相信大家对于埃及塘角鱼的家常做法有了一定的了解。这些做法简单易学，可根据个人口味进行调整，既能满足口腹之欲，又能享受到健康美味的餐点。快来尝试一下，让家中的餐桌多一份新鲜的味道吧！